ウニづくし

この間の台風で、ホンダワラが切れてしまったのか、、、、ウニが少し痩せてしまったような気もするけれど、、、、
それでも味は、やっぱり最高！！！
ほんのり甘くて、上品な美味さ。
型くずれしてしまい、セリに出さないウニをオバァが上手に調理します。
贅沢にも、解禁後（７月１日）から、１０月くらい迄は、ほぼ毎日、海人の食卓にウニが乗っかるんですからね！！！
、、、って！！！飽きない様に、オバァが工夫したこの２品！！！
手前は、ウニを卵と一緒に焼いたもの。奥は、天ぷら生地に、ウニを流し込んだもの。
旬のものをあれこれ工夫して調理し、食べる。ウ〜ン、これぞ本当の贅沢！！！
お裾分けでお腹がいっぱい。私は、ほんとに、幸せ者です〜！！！
感謝！感謝！