2007年7月アーカイブ

沖縄本島に戻ってきました〜！！！
那覇市内は、ビルで風が遮られ、蒸し暑い。 海辺は、海風が吹くから、日陰に入ると涼しいのです。 離島ロケで、帽子をかぶれなかった壱日で、真っ黒になってしまった〜！！！焼かない様に、特に顔は『色の白いの七難隠す』と言われ、気をつけてきたのに〜、、、、。
（ウソ。日掛けは全身、気をつけないと。火傷ですから、、、、）, 家に帰ると仕事が山積みで、あれもこれもやらないとならないけれど、、、、。,でも、もう、眠くて眠くて、、、、離島に行くと、早寝早起きなので、、、、。規則正しい生活が身に付いたのです！！！壱文字うつたび、うとうと、、、、。
もう進まないので、ねます。

午前中の潮では不漁。
なんとなく空気が良くない。
午後、大漁しますように！

宮古島の収録が終わり、石垣島に渡ってきました！！！
連日４時起き、５時２０分出航だったので、今日は、朝寝坊した気分。でも、７時には起きてるけどね〜！！！
オジィ（お世話になっているお家の海人）達は、今日はカツオのエサ取りで、５時前に海に出て行きました。大漁しますように！！！
今日も３６度と、熱いです。あ〜！！！
はやく海に入りたい！！！
いつもは「撮る側」で『撮られる』のは、新鮮ですが、なんだか、しっくりきません〜、、、。
いつも、撮らせてもらっているオジィ、オバァが、恥ずかしがるのが、リアルにわかりました。気がつかないうちに、パチパチ撮るから、宜しくね〜！！！

昨日は３６度以上で海上、海中でも、茹で蛸状態。乗り移った船に帽子を忘れ、顔面も焼けて真っ赤に。
今日も晴れ。気をつけないと。

只今グルクン探し真っ最中！

この間の台風で、ホンダワラが切れてしまったのか、、、、ウニが少し痩せてしまったような気もするけれど、、、、
それでも味は、やっぱり最高！！！
ほんのり甘くて、上品な美味さ。
型くずれしてしまい、セリに出さないウニをオバァが上手に調理します。
贅沢にも、解禁後（７月１日）から、１０月くらい迄は、ほぼ毎日、海人の食卓にウニが乗っかるんですからね！！！
、、、って！！！飽きない様に、オバァが工夫したこの２品！！！
手前は、ウニを卵と一緒に焼いたもの。奥は、天ぷら生地に、ウニを流し込んだもの。
旬のものをあれこれ工夫して調理し、食べる。ウ〜ン、これぞ本当の贅沢！！！
お裾分けでお腹がいっぱい。私は、ほんとに、幸せ者です〜！！！
感謝！感謝！

ここ数年離島取材や内地への出張が多く、マエダ岬に行くのは、久しぶり。
いつの間にこんな整備されちゃったの〜！！！びっくり。
駐車料金がかかる様になり、BGMにドリカムなんか流れちゃったりして、、、
奇麗な階段も出来ていました。
周りを見ると『わ』ナンバーと外人ばっかり。
振り返ると、まぁ、崖を下ってのダイビングとは、ちと、危険であったなぁ〜と思いはするが・・・。夕方６時半過ぎちゃったら、パーキング閉じ込められちゃって、危なかったなぁ。
沖縄、どこもかしこも、整理整頓されてます。
自然とのバランスの取り方、、、、。人間に必要な『自然量』って、どのくらいなんだろう。ま、人それぞれであるとは思いますが、、、、。
必要なものと不必要なものとの、しっかり考えて、進んでほしいですよね。

そろそろ本気で・・・
がんばりま〜す！！！

高く振り上げた前足を、（下に）ブンッと一振りで、数十メートル飛んでいてしまったこの「亀」。海の生き物はおもしろいです。

いま何月だと思ってるんじゃい！
行き先は...。

「スク」の匂いを嗅ぐと『海〜！！！」って感じる！！！独特の香りですが、これがたまりませんのだ。昨夜『酢』に漬けておいた「スク」。 漬けておいた「スク」を食べる分だけ取り出し、新しいお酢と醤油で「酢醤油」を作り、それに『島トウガラシ』を一つ落とす。
このシンプルな『スクの刺身』が、「新鮮スク」の一番美味しい食べ方だと私は思ってます！！！いくら酢で漬けて柔らかくなったといへ、スクは頭から食べましょう！時々チクッとするかもしれないので！！！それがまた、イタ美味しい？んですけど。
今日は、海の日です。ウネリはだいぶ収まり、ダイビングボートも出ているようですが、雷がゴロゴロと不安定なお天気です。
明日は、晴れるかなぁ〜そろそろ（海へ）出動しないと・・・。

大潮３日目。旧暦６月２日。高波も多少おさまり・・・
なんだか、ソワソワするので、海辺に足を運ぶと、、、、やった〜！！！
全体量は、いまいちだったけれど、スク、やってきました。朝一番に大漁したので、おばぁ達は、結構安値で浜売りしてました、、、
午後はどこのグループもあまり とれなかったようなので、（海人的には）午前中に、もっと高く売ってもらえれば良かったのにね〜、、、、。（買った人はお得でしたね。）
明日(7/16)は、もう、中潮。スクが草を食べてしまうと、苦みが出てきてしまい、商品価値が下がってしまいます、、、、。（唐揚げにしてしまえば、その苦みも問題ないと思いますがね。）お裾分けの貴重なスクを、刺身で食べる分は『酢』で煮て、保存する分は『水』に浸して冷凍。私は、「スクガラス」（＝スクの塩漬け）より、スクの刺身（酢醤油）が好きなので、このような方法をとっています。 （海人直伝）
明日には、いい具合に、背骨のぴりぴり毒もとれてるはずです。
数時間「酢で煮る」（酢につけておくこと。海人表現。）と、しっとりします。
あぁ〜、楽しみ！！！

朝方｢ガタ〜ン｣と大きな音が鳴ったので、ベランダに出ると、強風でコンテナハウスが薙ぎ倒され、木材で止めておいたはずのドアが吹っ飛ばされていた。ショ〜ック！！！
スーパーもしまってるし、食料確保しておかなかったの で、数メートル離れた、コンビニに行く間に、ずぶ濡れ。でも、えらいなぁ、コンビニにやってるよ。
自動ドアが『手動』になってたけど。(苦笑）
沖縄はしばらく雨も降らなかったし、海水温度も上がりすぎているから、台風で撹拌してもらって、農作物の恵みの雨になればいいなぁ〜なんて思ってたけど、ちょっと被害が大きすぎるみたい。
収穫前の熟れたマンゴーが、ぼてぼて落ちてしまっているのがニュースで見えた、、、。あ〜もったいない。
うちはニュースが見れるだけ（停電しなかっただけ）ラッキーだと思わないとね、、、、。
キャンドルひとつで、一人というのは、非常にさみしいかも、、、、。
家族といたら、子供は、クリスマスみたいで、楽しんじゃうんだろうね、きっと。
そうそう、今日の、ハッピーアイランド（エフエム沖縄の番組）では、子供が家で暴れない様に、子供向けの音楽いっぱいかけてました。最強のローカル番組、癒されます！！！思わず「ウルトラマンタロウ」一緒に歌ってしまった。（笑）

これからマンニィは、北上して行くようなので、皆々様、お気をつけ下さいませ。

今年の夏のボーナス、もらえず・・・。
沖縄本島、先ほど、台風４号の暴風域に入りました。(平成１６年以来初めてらしい）
海人は皆、舟を上げて、台風対策。那覇の町中も風がゴーッゴーッうなっています。
旧暦の６月１日前後の大潮に乗って、毎年雲霞のごとく現れる「スク」（アイゴの稚魚）。明日が「大潮」初日。「スクアレ」といって、スクが現れる時は海があれ、その波に乗って大群はやってくると、海人は言いますが、、、、、、今年は自然（台風）を味方に付けたスクの勝ち〜！！！（海人は海に入れないから、捕獲出来ない）この台風の中で、彼らは波乗りしているのでしょうか、、、、、。イノーに入ると危ないから、どこかで待機しているのでしょうか、、、、、。台風が去った後、こっそりイノーに入ってきて、クサをガツガツ食べるのでしょうか、、、、。海の生き物は不思議だらけですが、、、、
とりあえず、海人からのボーナスのお裾分けもなさそうですね、、、、。
スク独特のぷぅ〜んとした匂い、スクの刺身、、、、食べられないのは、非常に残念

今朝（７／１０）の石垣のセリには，余り魚があがってませんでした。
台風が近づき，舟上げちゃってるんですね。
７月１日の解禁日から，何故かセリネが安くついてしまっていた『エビ』の値段も戻ってきたようです。
消費者的には厳しいけれど、身体を張って仕事をしている『海人』達の事を思うと、この値段は当たり前な訳で、、、、、。美味しい物を食べる為に，頑張って働きましょう！！！
（甘くて美味しい島イセエビは、やっぱり刺身が一番です！！！）

外国産のエビ類に比べ、「国産」及び『しま』とつく『県産物』は、繊細なようです。
（味も上品で繊細な甘さ！！！）
この「シマイセエビ」友人の海人が水槽で買ってみた所，ショックでか、すぐに弱ってしまったり，イライラしてか、他者をいじめたり。大変なやつ、、、とのこと。
もちろん『エビ漁』でも、『生け捕り』にして新鮮なままセリに出した方が『値が良い』訳ですが、その際にも、かなり気を使わないと，元気がなくなっちゃうので、『上質』なエビの捕獲も，一つの『技』なのです。

海人の会話は、おもしろい。海の生き物、食べ方、漁具の工夫、、、、、。
延々と『海』の話題。聞いてて、ほんと、楽しいです。

台風発生。海人が舟を上げてしまったので、今日はエビ採りには行けず。
それにしても、夜中の海でも、水温が熱くて、泳ぐとオーバーヒート状態（ウエットスーツ厚すぎましたが、、、、）で気持ち悪かった。今年は台風が全然来ていないので『禁漁期間も禁漁』にならず、、、、そろそろ海を休ませないといけないからちょうどいいのかな？
との声も、ちらほら。人の言う事はきけなくても、自然には逆らえませんからね。
（これだけ、水温高いと、台風が大きくなる可能性大いにあり？？？かな？）

今日の、米原の海は、気持ちかった〜！！！一人泳ぎ＆素潜りしてると、デバスズメタイが、サンゴから離れて泳いでた。私が近づくと、さぁ〜っと一つに固まる。大海原で一人だと寂しいよね〜、怖いよね〜。

一昨日、夜中の海で足ひれが折れてしまい、海人の泳ぐスピードに着いて行けず、結果一人で延々泳ぐ事に、、、、。
サメもいっぱいいるし、、、、。
そういう時は、もう、どうしようもないから、開き直って、海面を仰向けに泳いだり、気分転換。気持ちをプラス思考にするしかないのだ。あとは、ひたすら、舟に向かって泳ぐのみ。人生とはそういうものかもしれない、とか、こんな時に、思ったりする。

時間よ止まれ！
この海最高！
水中機材のデータ出し中です！

ふぅ〜一休み！！！仰向けになって見上げると、大きな天の川が流れる、
満点の星空！！！（海上に三脚持ち込めず、お見せ出来ないのが残念。
プラネタリウムで見るような夜空ですよ。きっと。）
下を向くと（海に顔を突っ込むと）これまた、きらめく雪のような夜光虫の群れ。
神秘的な世界ですよ〜！！！なんてロマンチックな事を考えてるのは、私だけです。
皆様、エビ探しに必死ですもの。今日も大漁！！！
昨夜は、長年使っていた足ひれが折れてしまったり、その他色々、一人トラブって、、、、漁の後、どっと疲れて，ウエットスーツ着たままグーッ。まぁ、濡れたままで、うろうろ出来るのは、四方海で囲まれた沖縄ならでは。（？）やっぱり海辺はいいですね〜！！！
連日朝帰り。でも、たのし〜な〜。今日はご機嫌で、おやすみなさい〜。

ベタなぎ〓

どうどう夜更かし！！！
明日（厳密には，今日ですが、寝て起きた時に日は変わります。）の今頃は、むふふふ・・・大漁してるかな？？？
夜中じゅう、、、、、なので、癖つけておかないと！！！
それにしても、ぎりぎりセーフ！！！
実は３週間前に転んで６針縫った。昔切ってしまった『靭帯』の傷の跡のすぐ近く、、、
危ない、危ない。
昔と違って、傷跡を残さない様に、乾燥させない治療法で、、、、いつまでもグジグジしていたから、ウエットスーツ着れないよう！！！って心配してましたが、もう、okでしょう！！！
転んだとき，えぐれて、骨が見えてしまって、、、、
それを見たとき、『人間の身体って、なんてきゃしゃ？なの、、、、。
一皮むくと、肉と骨。豚の解体シーンが蘇る。
こんなリアルなオキナワのシーン、、、、
忘れられませんななぁ、、、。
、、、あぁ、、、、ねむい〜

機材修理等で本日も銀ブラ。最初で最後の会社勤めは、あのビルの１６階。
沖縄移住計画の貯金、日々のトレーニング＆海の勉強でどこも行かなかったなぁ。
（昼休みは毎日、日比谷公園でお弁当食べてたよ。）カメラマン修行時代、バイトで銀座通いの時は、銀座にたくさんある中古カメラ屋さんをうろうろ。
よくランチした「昭和のニオイ漂う定食屋さん」のおじさんに今日、声をかけられた。「えらくなったねぇ。」、、、って、、、、。（えらくはないけど。苦笑）もう１０年以上たつのに、覚えてくれるんだね。嬉しい。さすがプロ！次、東京に来た時にはご飯食べに行きたいなぁ。

昨日、打ち合わせため銀座へ。キヤノンギャラリーの前を通るといい感じの写真展が...。あれは 大津さんではないか！以前お世話になった出版社の方。ライカ仲間です。
初めておさせてもらったＭ８、気持ち、ーー！
「雲上の楽園」次の会場は名古屋７月２６日から。
いい写真やデザインとの出会いの確率は東京って高いなぁ。
自分のペースで写真を撮り、まとめる夏にしようと思ってたのに、やっぱりバタバタしそう。もう一生そうなのかな？それが私の幸せなのかなぁ。忙しい事は嬉しい事です！
東京がんばるぞ〜ー！