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2007年12月22日
めでたい！！！王様のブランチ！
これは、鯛ですタイ！！！
●当日水揚げされた、市場にあまり出回らない地魚。
● 水揚げ状況に応じて、一流の魚屋が最もオススメのお魚。
● おろし済みのお魚を必要な人数分だけ真空パック。
という、まごころのお魚サービスを実現している「まごころ.com」のお魚を、江戸っ子の来賓様から、お土産としていただきました。
http://www.magocoro.com/
たぶん「鯛の一夜干し」。ただ焼いただけで、いい感じに効いた『塩味』と『魚の旨味』がじんわりと浮き出て、とってもおいしい！！！
このサービスは、その時の漁師さん、季節等によって、送られてくるお魚が違うということで、びっくり宝箱みたいで、楽しみですよね。
海人写真家としては、これを撮っている人、漁に非常に興味があり、是非会いたいと思ってしまいます。
沖縄の海人達のお魚にも、何かしら付加価値をつけて、地産地消と、新たなお魚販売ルートを作れないのかと日々考えてしまいます。だって、あんな大変な仕事をしてるんですよ〜！！！
私達は、海と海人達のお裾分けをいただいている訳で、、、、、
沖縄、、、日本の一次産業者を守らないと、私達消費者は、やばいですよ〜！！！
ところで、明朝（１２／２２土曜日）の９時３５分から、１０分弱、TBS『王様のブランチ』という番組で『写真家』として紹介されます。
９時半〜まるまる４時間半『沖縄特集』なんですって！！！
番組、トップに出してもらえるそうです。
どんなふうに、編集されているのかな〜。イラブー汁もたぶん出るよ！！！
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王様のブランチ出演 おめでとうございます。
地上波では 岩手は放送見れないですがBSデジタル放送で見れるので留守録しています…今朝は早出出勤なので帰宅したら見るつもりです…
では今から仕事です…
またコメントします…
ﾀｲ美味そうですね…笑
岩手のしゅー
王様のブランチ、見ました。
といっても、ほんの少しだけ・・・。
それやのに、それやのに・・・
らーめん作ってて・・・
あんま見られませんでした。
ほんでもって、ほんの数分間、テレビ
に釘付けなったとき、
らーめん、焦げた。
どないしてくれまんねん！（逆ギレ）。
ごめんなさい。ウソです。
イラブー汁、食べたいですね。